罠ブラザーズが主催する「僕たちはどう食べるか ツアー」は、「日々の “いただきます” の先に山や畑で何が起きているのかを知る」ことをテーマにした、長野県上田市での1泊2日のジビエ食体験ツアーです。参加者は、猟師と共に山に入り罠を仕掛ける体験や、食肉処理場での精肉プロセス見学、ジビエ料理の晩餐などを通じて、命が食卓に並ぶまでのプロセスを全身で学びます。
単なる観光ではなく、食への感謝と理解を深める本質的な体験を提供できる点が強みであり、食に関わるすべての人に新しい視点と「おいしさ」を探る旅を提案しています。