「nomca!」は、「飲まないを楽しむ」をコンセプトに、ノンアルコールカクテル「モクテル」を提供するブランドです。お酒を飲まない人も飲む人も、同じ空間で共に楽しめる世界を目指しており、その理念から生まれたノンアルコールレモンシロップを開発・販売しています。
広島県産の農薬不使用レモンを使用し、真空低温調理で素材の風味を最大限に引き出す製法で、すっきりとした後味と爽やかな香りを実現。お酒を飲めない代表とプロのバーテンダーが共同開発したことで、誰が飲んでも美味しいと感じる味わいを追求しており、こだわり抜いた製法と専門性の高さが強みです。